一直忙到天都黑透了，最后一桌客人也送走了，已经在后厨做了不知道多少道菜，双手酸软到麻木，只会机械的颠勺翻铲，早已化身两个没有感情的“做菜机器”的季善与叶广才终于得了闲，可以坐下，好生歇息一会儿了。
季善这才发现自己不但双手早已失去知觉，腰腿也是一样，僵硬得都快不是自己了。
她小心翼翼的扶着腰坐下后，才长长吐了一口气，道：“以前便知道大厨累，却没想到亲身经历了，才知道究竟累到什么地步。不怪厨子的妻子总会抱怨，就算家有厨子，做饭的也总是自己，自家人反倒吃不到厨子做的菜呢，实在在店里就已做得累死了，好容易回了家，谁还愿意再做的？”
叶广虽是个大男人，体力要好得多，也没比她轻松到哪里去，闻言苦笑道：“师父这话说得太对了，我才真正当了一天厨子，回家后让我再做饭，我都不愿意，宁愿吃得差些，也只想躺着不动了。”
叶大掌柜见二人都累蔫儿了，满心都是心疼，虽然他自己也累了一整日，嗓子都快说哑了，“那我们就简单吃点儿东西，便收拾一番，各自回家歇息吧？尤其太太，这么纤弱个女儿家，也跟叶广一个大男人一样的累，哪里吃得消，所以太太要不明儿就别来了，在家歇着吧，我跟叶广应付得过来的。”
季善却是摆手笑道：“我还撑得住，您老就放心吧。这开张前三日咱们都打八折，又有罗小姐今儿特意来给咱们造势，今日生意已经是好到远超我们的预料，明后日想必也会跟今日差不多，甚至还会更好，我要是不来，叶广一个人可忙不过来，尤其好些菜他根本还不能独立操作，得我在一旁看着。咱们新店开张，味道必须把控好，有了好口碑，才能引来更多的客人，我辛苦一点儿怕什么？再说也不是我一个人辛苦，大家都辛苦啊。”
“可是……”叶大掌柜还要再说。
季善已径自打断了他，“您老就别婆妈了，且先说说今儿咱们一共卖了多少银子，让我们都振奋一下吧。”
叶大掌柜这才暂时打住了，笑道：“先前还有三桌客人时，我就大概算了算，今儿每张桌子都至少翻了五六次台，算下来差不多就是四十多拨客人，还不连拼桌的。之前算时就已十七两多银子了，加上后面三桌客人又吃了一两多，今儿一整日下来，便一共卖了将近十九两银子，算是开了个好头，赚了个开门红了。”
“这么多呢？”季善又惊又喜。
脑子里已经飞速在算账了，一天就是十九两银子，一月便是五百七十两，就算按两成的净利润算，一个月也能赚一百一十四两银子了，一年便是一千三百多两，还真是不可细算呢！
叶大掌柜笑道：“我也挺意外的，只当今儿撑死
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